گوزلمه از غذاهای محلی ارومیه است و به معنای منتظر نباش می باشد. نام این غذا به این علت است که زود آماده می شود.
مواد لازم
- ماست : ۳ پیمانه
- سیر: ۴ حبه
- تخم مرغ : ۴ عدد
- روغن و نمک : به مقدار لازم
خواندن این نوشته ها توصیه می شود
طرز تهیه گوزلمه
تخم مرغ‌ها را در ماهیتابه سرخ میکنیم. وقتی تخم مرغ‌ها کاملا پخته شد، نمک و سیر له شده و سپس ماست را به آن اضافه میکنیم و با شعله ملایم تا ۵ دقیقه آنرا هم میزنیم.
منبع
Iran Cook