سوسیس بندری یا بندری، از غذاهای محبوب ایرانی میباشد که اصل آن به مناطق جنوبی میرسد. سوسیس بندری از غذاهای نیمه‌فوری محسوب میشود و برای عاشقان غذای تند توصیه میشود. در این پست با درناتریپ همراه باشید تا با طرز تهیه سوسیس بندری آشنا شوید.
مواد لازم برای ۴ نفر
سوسیس: ۶ عدد
پیاز: ۲ عدد
سیب زمینی(اختیاری): ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، روغن و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سوسیس بندری
اضافه کرد سیب زمینی اختیاری است و در صورت تمایل، میتوانید سیب زمینی را ابتدا آبپز کنید. فقط حواستان باشد که سیب زمینی‌ها نباید زیاد پخته شوند تا در مخلوط له نشوند. پس از اینکه سیب زمینی‌ها آماده شد، آنها را با سوسیس به شکل مکعبی خرد کنید و بعد تابه‌ای روی حرازت قرار دهید.
پیازها را به اندازه متوسط خرد کرده و با مقداری روغن در تابه‌ای تفت میدهیم تا نرم شوند. سیب زمینی و سوسیس را پس از اینکه پیازها نرم شدند به تابه اضافه میکنیم. در پایان، نمک، فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی را به دیگر مواد اضافه میکنیم. مواد را جوری مخلوط کنید که رب گوجه فرنگی به تمام مواد برسد. پس از آماده شدن سوسیس بندری، آن را با خیارشور، گوجه فرنگی و سس تند سرو میکنیم.
