مسلما کسی در ایران وجود ندارد که نام سالاد شیرازی را نشناسد یا حتی یکبار آن را برای صرف با غذاهای دیگر تجربه نکرده باشد. برخی از سالادها تنها به عنوان پیش غذا استفاده میشوند اما سالاد شیرازی را میتوان همراه با غذا سرو کرد. با درناتریپ همراه باشید تا با مواد لازم، طرز تهیه و چاشنی های سالاد شیرازی آشنا شوید.
مواد لازم
- خیار ۳ عدد
- گوجه فرنگی ۳ عدد
- پیاز ۱ عدد
- نعنا خشک، نمک، فلفل و جعفری به مقدار لازم
- آبلیمو یا آبغوره به مقدار لازم
چاشنی سالاد شیرازی
شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که بهتر است از چه چاشنی هایی استفاده کنیم تا سالادی خوشمزه تر داشته باشیم. برای خوشمزه تر شدن این سالاد میتوانید مقداری لیمو ترش تازه به آن اضافه کنید چرا که بهترین چاشنی این سالاد لیمو ترش تازه است. چاشنی دیگری که در این سالاد مورد استفاده قرار میگیرد و طعم بینطیری به آن می دهد مقداری نعنای خشک است که به خوبی آسیاب شده باشد.
طرز تهیه سالاد شیرازی
خیارها را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. این کار را با پیاز و گوجه‌فرنگی‌ها نیز انجام دهید و توجه داشته باشید که همه‌ی مواد به یک اندازه خرد شوند. مقداری نعنا خشک و جعفری به مواد اضافه کنید و آنها را هم بزنید. بعد از آن، آبلیمو یا آبغوره را به همراه نمک به مقدار لازم به سالاد اضافه کرده و دوباره مواد را هم بزنید. سپس سالاد را صرف کنید.
طرز تهیه سالاد شیرازی با سرکه
بعضی افراد به جای استفاده از آبغوره و آبلیمو در این سالاد از سرکه استفاده می کنند و یا در کنار آبغوره مقداری سرکه و روغن زیتون نیز اضافه می کنند.
- یک راهنمایی: این سالاد به همراه برنج بسیار لذیذ خواهد بود.
