غذای مشهدی

چنگالی نوعی غذای محلی است که به عنوان عصرانه‌ای سالم صرف میشود. طبق گفته برخی از مردم، به دلیل چنگمالی شدن این غذا‌، به این نام معروف است. برای تهیه آن در روش مشهدی نان بیات را خُرد و در روغن داغ…