گلاب گیری یکی از مراسمی است که همهسال در ۱۴ استان ایران در طی ماههای اردیبهشت و خرداد انجام میشود.
شهروندان میمندی در استان فارس آغازگر سنت گلابگیری هستند که همه ساله در ماه اردیبهشت در شهرستان میمند، گلابگیری شروع شده و حدودا تا پایان اردیبهشت به اتمام میرسد. سالان حدود ۲ میلیون گردشگر از سراسر کشور به خصوص از بخشهای جنوبی به این شهر کشانده میشوند که اخیرا نیز جشنواره گلابگیری مورد توجه خیلی از گردشگران خارجی بوده است. سالانه ۱۲ هزارتن گلاب سنگین در شهرستان میمند تولید میشود. پس از میمند، گلابگیری در شهرهای دیکری همچون کاشان، داراب، قمصر، برزک، نیاسر و….آغاز میشود.
گفتنی است که جشنواره گل و گلاب قمصر بیشترین شهرت را در میان جشنوارههای گل و گلاب کل کشور دارد.