خوراک لوبیا از غذاهای خوشمزه و خوش‌طعم ایرانی است. در این پست قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خوراک لوبیا آشنا کنیم. با درناتریپ همراه باشید.
مواد لازم
- دو پیمانه لوبیا چیتی
- یک عدد سیب زمینی متوسط
- یک عدد پیاز
- رب گوجه‌فرنگی(یک قاشق غذاخوری)
- زردچوبه، پودر فلفل، نمک، آب، روغن و
- آبلیمو(به مقدار لازم)
طرز تهیه
برای از بین بردن نفخ لوبیا، آنها را شب قبل از تهیه غذا در کاسه‌ای از آب بگذارید و قبل از پختن، آب آنها را دور بریزید و لوبیا‌ها را آب بکشید.
لوبیا‌ها را در زودپز بگذارید، ۳ لیوان آب به آنها اضافه کنید و اجازه دهید تا ۱ ساعت بجوشند. سیب زمینی را پوست کنده و به صورت مکعبی خرد کنید، بعد از آن به زودپز اضافه کنید و اجازه دهید ۴۵ دقیقه دیگر مواد بجوشند. در حین پختن سیب زمینی‌ها، پیاز را خرد کنید و درون ماهی‌تابه با روغن تفت دهید.
رب و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و دوباره آنها را تفت دهید. بعد از آن، مواد داخل ماهی‌تابه را به زودپز اضافه کنید، به آنها فلفل و نمک بزنید و خوب آنها را هم بزنید. میتوانید هنگام میل کردن غذا، بنا به مقداری که خودتان میخواهید به آن آبلیمو اضافه کنید.