ایران دارای غذاهای متنوع و گوناگون است که حتی در رستوران های کشور های مختلف دیگر نیز سرو میشوند.
در این پست قصد داریم به معرفی ۱۰ غذای محبوب ایران بپردازیم که حتی گردشگران کشور های دیگر نیز به آنها رای مثبت داده اند. با درناتریپ همراه باشید.
۱.کباب
کباب از دوره قاجار تا کنون به شکل های مختلفی چون جوجه کباب، کباب بختیاری، کباب کنجه و … پخته می شود.که در دسته غذاهای محبوب ایرانی جای می گیرد. این غذا همراه با برنج سرو می شود و برخی آن را با نان سرو می کنند.
۲. مرصع پلو
مرصع پلو از غذا های خوش طعم ایرانی است که در پخت آن از مغز میوه های مختلفی چون بادام، زرشک، پوست پرتقال، هویچ و … استفاده می شود. این غذا در مراسم های مختلف از جمله عروسی سرو می شود.
با۱۰ غذای محبوب ایران آشنا شوید
۳. ته چین
ته چین از غذاهای محلی شیراز بوده که شامل موادی چون برنج، زعفران و مرغ تکه تکه شده است. این غذا بسیار خوش طعم است اما در بسیاری از رستوران ها یافت نمی شود.
با۱۰ غذای محبوب ایران آشنا شوید
۴. آش رشته
آش رشته از محبوب ترین آش های ایرانی است که از رشته آشی، حبوبات، سبزیجات خرد شده، کشک یا دوغ، و پیازداغ تهیه می شود.این غذا در مراسم های مختلفی از جمله نذری استفاده می شود.
۵. قرمه سبزی
شاید بتوان عنوان محبوب ترین غذای ایران را به قرمه سبزی داد. این غذا حدودا هفته ای یکبار در میان ایرانیان سرو می شود و بسیار خوشمزه است. مواد تشکیل دهنده این غذا لوبیا قرمز،سبزیجات پخته شده، گوشت قرمز و لیمو عمانی می باشد.
۶.زرشک پلو
این غذا شامل زعفران به همراه زرشک است که با برنج پخته می شود. استتفاده از زرشک در دیگر غذا های ایرانی چون چلوکباب، چلومرغ و … رایج است.
۷. باقالی پلو
باقالی پلو از دیگر غذاهای ایرانیست که در پخت آن از شوید و باقالی استفاده می شود. در این غذا نیز برخی ها از گوشت بره، ماهی و مرغ نیز برای پخت استفاده می کنند.
با۱۰ غذای محبوب ایران آشنا شوید
۸. گوجه بادمجان
این غذا نوعی خورشت است که از گوجه و بادمجان پخته، لپه و رب در آن استفاده می شود. روغن نیز چاشنی اصلی این غذا می باشد.
با۱۰ غذای محبوب ایران آشنا شوید
۹. فسنجان
خورشت فسنجان یا فسوجن یکی از خورشت های اصیل ایرانی است. در طبخ این خورشت از مغز گردو،رب انار ترش یا شیرین به دلخواه (یا رب آلبالو)، قطعات کوچک گوشت مرغ یا گوشت قرمز استفاده می شود و با پلو مصرف می شود. اصالت این خوراک برای استان گیلان می باشد. این خوراک از قدیمی ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود و دوران ساسانیان، به مناسبت پایان زمستان و شروع بهار در ماه اسفند و مراسم نوروز پخته می شده است.
با۱۰ غذای محبوب ایران آشنا شوید
۱۰. سبزی خوردن
این غذا از چند گونه سبزی چون تره، گشنیز، ریحان، جعفری، تربچه و … تهیه میشود که همراه برنج مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا دارای فواید بسیاری از جمله پیشگیری از بیماری های سرطان زا می باشد.
با۱۰ غذای محبوب ایران آشنا شویدخوردن
شما به کدام غذای محلی علاقه دارید؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید.